Recipe Image المكونات 6 قطع كبيرة من الفلفل الحلو الملون، يقطع الجزء العلوي منها. ملعقة واحدة كبيرة من زيت الزيتون أو أي زيت نباتي مفضل. ½ كوب من البصل الأحمر المفروم. ملعقة واحدة كبيرة من الثوم المفروم. عدد 2 من سيقان الكرفس بحجم 6 إنش، مقطعة إلى مكعبات. جزرة واحدة بحجم 6 إنش، مقطعة إلى مكعبات. قطعة واحدة من الكوسة بحجم 6 إنش، مقطعة إلى مكعبات. رطل واحد من الدجاج المفروم. ¼ ملعقة صغيرة من ملح البحر، أو حسب رغبتك. 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، أو حسب رغبتك. كوب واحد من طماطم الكرز، مُقطعة إلى نصفين. عدد 2 حبة أفوكادو ناضجة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. Source California Avocado الحصص تكفي 6 أشخاص، قطعة واحدة من الفلفل الحلو لكل حصة. وقت التحضير ٦٠ دقيقة الخطوات سخني الفرن مُسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت. سخني الزيت في إناء كبير على نار متوسطة، وعندما يسخن أضيفي البصل والثوم ودعيه يُقلى لمدة دقيقتين. أضيفي الكرفس والجزر والكوسة ودعيه يُطهي لمدة 3 دقائق. أضيفي الدجاج المفروم إلى الإناء واخلطيهم جيدًا. دعيه يُطهي لمدة 6 دقائق ثم أضيفي الملح والفلفل. أضيفي طماطم الكرز والأفوكادو واخلطيهم جيدًا. قسمي خليط الدجاج المفروم بين الفلفل الحلو، ثم قومي برص الفلفل الحلوة في صينية فرن ذات إطار ثم قومي بتغطيتها برقائق الألمنيوم ودعيه في الفرن لمدة 30 دقيقة. أخرجي الصينية من الفرن وانزعي رقائق الألومنيوم بعناية. ضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى ينضج الفلفل.للتنويع - لتحضير نسخة نباتية، استخدمي الفول أو العدس بدلاً من اللحم المفروم. لمزيد من الوصفات https://eatfresh.org/recipe?search_api_recipe_views_fulltext=peppers&utm_source…