رذاذ الطهي المضاد للالتصاق أو أي زيت نباتي من اختيارك.
¾ رطل من لحم الديك الرومي البري المفروم.
بصلة واحدة متوسطة مقشرة ومفرومة.
3 حبات طماطم مفرومة.
3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
ملعقة واحدة صغيرة من: الريحان المجفف والأوريجانو ومسحوق الثوم.
½ ملعقة صغيرة من الملح.
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
2 حبة متوسطة الحجم من الكوسة، مُقطعة إلى شرائح.