Skip to main content
Recipe Image
سلطة البنجر والحمص.
المكونات
عدد 2 حبة بنجر مُقشرة.
كوب واحد من الحمص المطبوخ أو المعلب.
عدد 2 ملعقة كبيرة من الفول السوداني (اختياري).
ملعقة واحدة كبيرة من عصير الليمون.
ملعقة واحدة صغيرة من الصوص الحار.
ملعقة واحدة صغيرة من زيت الزيتون.
ملح وفلفل.
الحصص
يكفي لتحضير 4 حصص.
وقت التحضير
١٠ دقائق
الخطوات
  1. قشري البنجر وأزيلي السيقان إذا لزم الأمر، ثم افرميه بمبشرة صندوقية.
     
  2. اخلطي مكونات التتبيل في إناء كبير وقلبيها حتى تمتزج، تذوقيها واضبطي مقادير الملح والفلفل حسب رغبتك. أضيفي البنجر المبشور إلى الإناء مع الحمص والمكسرات (اختياري).
     
  3. اخلطي المكونات حتى تمتزج تمامًا، اتركيها لمدة 5 دقائق حتى تتمكن الخضروات من امتصاص النكهة تمامًا، وحتى يمتزج خليط البنجر مع التتبيل.

    *هذه السلطة لا تبقى جيدة لفترة طويلة، لذا احرصي على تناولها في نفس يوم تحضيرها.

    البدائل
    - هل تعاني من حساسية من الفول السوداني؟ جربي إضافة البذور مثل اليقطين أو عباد الشمس بدلاً من ذلك.