Skip to main content
Recipe Image
سلطة الخضار مع صوص الأفوكادو المنعش.
المكونات
8 أكواب من الخس الروماني المبشور (أو أي نوع آخر).
½ كوب خيار مُقشّر ومفروم.
½ كوب هيكاما مُقشّرة ومفرومة.
½ كوب من البازلاء الطازجة أو المجمدة، يتم تسخينها قليلاً.
¼ كوب من البصل الأحمر المفروم جيدًا.
ثمرة أفوكادو واحدة مقشرة ومنزوعة النوى.
½ نصف كوب من عصير البرتقال 100٪.
عدد 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
½ ملعقة صغيرة من ملح الثوم.
الحصص
تكفي لتحضير 4 حصص. 2 كوب لكل حصة.
وقت التحضير
٢٠ دقيقة
الخطوات
  1. اخلطي الخس والخيار والهيكاما والبازلاء والبصل معًا في إناء كبير.
     
  2. ضعي الأفوكادو مع البرتقال وعصير الليمون الحامض وملح الثوم في الخلاط، قومي بتغطيتهم بإحكام واخلطيهم جيدًا.
     
  3. أضيفي الصلصة إلى السلطة وقلبيها جيدًا حتى تمتزج بها. تُقدّم على الفور.

    ‏للتنويع

    - يمكن إضافة الحمص والفاصوليا السوداء أو شرائح الدجاج لزيادة كمية البروتين.

    - إذا لم يكن لديكِ خلاط، يمكنك هرس الأفوكادو واستخدام شوكة لخفق مكونات التتبيل.