لتحضير اللفائف:

1. اغلي الماء وابقيه دافئًا.

2. لتليين ورق الأرز، املئي إناءً بالماء المغلي، وباستخدام الملقط انقعي ورقة أرز واحدة في كل مرة لمدة 3 ثوانٍ، ثم لفيها بسرعة وانقعي ورقة أرز أخرى. لا تفرطي في نقع ورق الأرز.

3. أضيفي المكونات في المنتصف، ضعي ما يقرب من 6 شرائح من الفراولة، ونصف كوب من الخضروات الورقية، وكمية صغيرة من الجزر المبشور والكرنب على ورق الأرز.

4. اطوِ جوانب اللفائف واجعلي الجزء السفلي لأعلى وفوق الحشوة، اطويها بإحكام أثناء اللف.

5. ضعيه على طبق بحيث يكون جانب اللف لأسفل واستمري في لف الأوراق المتبقية.

6. تُقدم باردة أو في درجة حرارة الغرفة مع الصلصة.

لتحضير الصلصة:

● اخفقي جميع المكونات معًا واغمسي اللفائف في الصلصة.

‏للتنويع

- إذا لم يكن لديكِ خل الأرز، جربي نوعًا آخر من الخل أو الليمون أو عصير الليمون بدلاً من ذلك.

- إذا لم يكن لديكِ زيت السمسم؟ جربي استخدام الزيوت النباتية مثل زيت الزيتون أو زيت الأفوكادو أو زيت الكانولا.