Skip to main content
Recipe Image
سبايسي جريب فروت الجواكمولي
المكونات
كوب وثلاثة أرباع من الجريب فروت ٢(كريب فروت مقطع إلى قطع1 ¾ كوب من الجريب فروت (حوالي 2 ثمرة جريب فروت، مُقطعة إلى شرائح).
عدد 2 ثمرة أفوكادو ناضجة.
عدد 2 ملعقة كبيرة من البصل الأحمر المقطع إلى مكعبات.
عدد 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة.
ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة (اختياري).
½ ملعقة صغيرة من الملح.
الحصص
تكفي لتحضير حصتين. كوب واحد لكل حصة.
وقت التحضير
١٠ دقائق
الخطوات
  1. باستخدام سكين حاد، اقطعي أطراف ثمار الجريب فروت وأزيلي القشرة بالكامل باستخدام طريقة التقشير الدائرية. ثم قومي بإزالة جميع اللب الأبيض المتبقي.
     
  2. ضعي الجريب فروت في إناء متوسط الحجم، وباستخدام سكين صغير، اقطعي الجريب فروت إلى شرائح، مع التأكد من عدم إهدار أي كمية من العصير. تخلصي من البذور.
     
  3. اقطعي الأفوكادو إلى نصفين بالطول. أزيلي البذور والقشرة.
     
  4. اقطعي الأفوكادو إلى مكعبات وأضيفيها إلى الجريب فروت مع البصل الأحمر المقطّع والكزبرة المفرومة والصلصة الحارة والملح.
     
  5. وباستخدام الجزء الخلفي من شوكة كبيرة، امزجي المكونات واهرسيها معًا، مع التأكد من ترك بعض قطع الجريب فروت والأفوكادو.
     
  6. قومي بتخزين ما تبقى من الجواكمولي في وعاء مغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى يوم واحد.

    ‏للتنويع

    - أضيفي مكعبات فلفل الهالبينو للحصول على نكهة حارة.