Recipe Image Ingredientes ¼ de taza de calabacitas picadas o ralladas Aerosol para cocinar de canola u otro aceite vegetal 1 huevo grande 2 cucharadas de leche, sustituto de leche o agua Sal y pimienta negra al gusto Fuente CA Campeones de Cambio Porciones Rinde 1 porción. 1 taza por porción. Time 6 minutos Instrucciones Engrase una taza grande con aceite en aerosol o aceite. En un bol, batir con un tenedor el huevo, la leche o el agua, la sal y la pimienta. Agregue las calabacitas Vierta la mezcla en la taza. Ponga la taza en el microondas por 1 minuto. Compruebe que el huevo esté completamente cocido y no mojado. Si aún está húmedo, cocine en el microondas de 30 a 60 segundos más.Variaciones Agregue otras verduras picadas como pimientos, otro tipo de calabacitas o cebollas. ¡Agregue salsa sin picante o salsa picante para darle un toque extra! Find More Recipes From https://eatfresh.org/recipe?search_api_recipe_views_fulltext=summer%20squash%20…
