Recipe Image Ingredientes 3 aguacates maduros, pelados y cortados por la mitad 2 tazas de jícama, pelada y en cubos 1 zanahoria en rodajas 3 rábanos, en rodajas finas 1 1/2 tazas de maíz amarillo dulce, fresco o congelado 1/2 taza de cilantro finamente picado 2 cucharadas. vinagre de vino blanco (u otro) 2 cucharadas. jugo de limón 1 cucharada. aceite de canola 1 cucharadita chile en polvo 1/2 cucharadita sal marina Fuente Aguacates de California Porciones Rinde 6 porciones. ½ aguacate por porción. Time 15 minutos Instrucciones Agregue la jícama, la zanahoria, los rábanos, el maíz, el cilantro, el vinagre, el jugo de limón, el aceite, el chile en polvo y la sal marina en un tazón mediano para mezclar. Revuelva y mezcle bien. Poner a un lado y dejar marinar durante unos 5 minutos. Coloque las mitades de aguacate en un plato, boca arriba*. Coloque un puñado de ensalada sobre el aguacate, lo suficiente para llenar el hueco del hoyo. Adorne con cilantro extra. Si usa maíz congelado, déjelo descongelar durante al menos 10 minutos. * Si no consume esta ensalada de inmediato, exprima jugo de limón sobre o alrededor del aguacate para evitar que se ponga café, luego envuelva cada aguacate con una envoltura de plástico (no una bolsita) asegurándose de eliminar las bolsas de aireVariaciones ¿No le gusta la jícama? Intente usar apio en su lugar. ¡Proporcionará el mismo crujido! Find More Recipes From https://eatfresh.org/recipe?search_api_recipe_views_fulltext=AVOCADO%20&utm_sou…
