Recipe Image Ingredientes Spray antiadherente para cocinar o aceite vegetal 2 betabeles (remolachas), pelados (opcional) y cortados en rodajas de 1/2 pulgada 6 zanahorias, peladas (opcional) y cortadas en rodajas de 1/2 pulgada 2 camotes (batatas), pelados y cortados en rodajas de 1/2 pulgada 1 cucharada de tomillo fresco, picado o 1 cucharadita seca 1 cucharada de perejil fresco de hoja plana, picado o 1 cucharadita seca ½ cucharadita de sal (use menos si gusta) 1½ cucharada de aceite vegetal Fuente CDPH Porciones Rinde 6 porciones. 1 taza por porción. Time 45 minutos Instrucciones Precaliente el horno a 450°F. Cubra 2 bandejas para hornear con papel de aluminio y rocíe ligeramente con aceite en aerosol antiadherente o frote con aceite vegetal. Deje de lado. Mezcle los vegetales, el aceite, las hierbas y la sal en un plato hondo. Extienda los vegetales en una sola capa sobre hojas para hornear preparadas. Horne hasta que los vegetales estén tiernos y dorados, volteándolos de vez en cuando con pinzas, de 20 a 25 minutos. Transfiera los vegetales a un plato y sirva.Variaciones Agregue otros tubérculos como zanahorias blancas (chirivías) o colinabos. Find More Recipes From https://eatfresh.org/recipe?search_api_recipe_views_fulltext=root%20vegetable&u…
