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Ensalada de Frutas con Miel y Jengibre
Ingredientes
1 taza de kiwi, pelado y en rodajas
1 mango grande, pelado y cortado en trozos
1 taza de arándanos frescos
1 plátano pequeño, pelado y en rodajas
1 taza de fresas
1 taza de uvas verdes sin semillas
1 taza de nectarinas, en rodajas

Salsa de Jengibre Con Miel
⅓ taza de jugo de naranja al 100%
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de miel*
⅛ cucharadita de nuez moscada molida
⅛ cucharadita de jengibre molido
Porciones
Rinde 6 porciones. 1 taza cada una.
Time
30 minutos
Instrucciones
  1. En un tazón grande, combine la fruta.
     
  2. En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes de la salsa de miel y jengibre hasta que estén bien mezclados.
     
  3. Vierta la salsa de miel y jengibre sobre la fruta y mezcle.
     
  4. Refrigere por lo menos 20 minutos y sirva frío.

    Variaciones

    * No se debe dar miel a niños menores de un año. Puede sustituir con néctar de agave o dejar de lado la miel.