Para los Rollos

1. Hierva el agua y manténgala caliente.

2. Para ablandar el papel de arroz, llene un recipiente con agua hirviendo. Con unas pinzas, remoje un papel de arroz a la vez durante 3 segundos y rápidamente llene y enrolle, un papel de arroz a la vez. No empape demasiado el papel de arroz.

3. Trabajando en el centro, coloque aproximadamente 6 rodajas de fresas, ½ taza de hojas verdes, una pequeña cantidad de zanahorias ralladas y la col sobre el papel de arroz.

4. Doble los lados del rollo y lleve la parte inferior hacia arriba y sobre el relleno; pliegue con fuerza mientras rueda.

5. Coloque en un plato con el borde hacia abajo y continúe enrollando los papeles restantes.

6. Sirva frío o a temperatura ambiente con el dip.

Para el Dip

Batir todos los ingredientes y sumergir los rollos en el dip.

Variaciones

Si no tiene vinagre de arroz, pruebe con otro tipo de vinagre o jugo de limón o lima.

¿No tiene aceite de ajonjolí? Intente usar aceite vegetal como aceite de oliva, aceite de aguacate o aceite de canola.