Recipe Image Ingredientes 1 lata (de 15 onzas) de frijoles, como frijoles negros, rojos o garbanzos 1 taza de maíz fresco o congelado, descongelado 1 pepino pequeño, picado (con cáscara o sin ella) 1 cucharada de cilantro picado 2 cucharadas de jugo de limón (aproximadamente ½ limón) 1 jalapeño, sin semillas y finamente picado (opcional) Fuente Campeones del Cambio Porciones Rinde 4 porciones. 1 taza por porción. Time 15 minutos Instrucciones Abra con cuidado una lata de frijoles. Escurra los frijoles y viértalos en un tazón mediano. Agregue el maíz, pepino, cilantro, jugo de limón y jalapeño (opcional). Revuelva para combinar. Sirva de inmediato. Sírva inmediatamente Find More Recipes From https://eatfresh.org/recipe?search_api_recipe_views_fulltext=cucumber&utm_sourc…
