Eat CA Home Verduras de Hoja Verde En esta página encontrara varios consejos sobre cómo seleccionar, almacenar y preparar verduras de hoja verde. Select It Store It Reduce Food Waste Prepare It Did You Know? Recipes También en Temporada También en Temporada: Primavera Primavera Verduras de Hoja Verde Fresas Frutas del Bosque Toronjas Pepinos Chícharos Seleccionar Escoja hojas frescas y crujientes. Evite comprar lechuga con hojas marchitas, viscosas o con bordes o manchas cafés. Almacenar Almacene en el refrigerador hasta por 7 días en un recipiente hermético con un paño húmedo en el compartimento de alta humedad. Coloque la manija del compartimento en la posición de cerrado para que entre menos aire. La lechuga de cabeza, como la iceberg, tiende a durar más que la lechuga de hoja. Reduzca el Desperdicio de Alimentos La lechuga de cabeza con manchas podridas se puede salvar quitando las capas externas y cortando las manchas malas. Guarde la lechuga empaquetada quitando las piezas malas. Estimule las verduras marchitas remojándolas en agua helada durante 5 a 10 minutos. Fuente: Save the Food Preparar Haga una ensalada grande con dos o tres tipos diferentes de lechugas. Agregue color a la ensalada con zanahorias en rodajas, manzanas, maíz y/o pimientos. Agregue lechuga a hamburguesas, sándwiches, tacos, burritos. Use hojas grandes de lechuga en lugar de bollos, panes o tortillas para sándwiches, hamburguesas y/o tacos. ¿Sabía Qúe? Las verduras de hojas verdes oscuras, como la espinaca y la lechuga romana, tienen más nutrientes que las verduras de color más claro. A Las verduras de hojas verdes le ayudan a mantener una buena visión, combatir las infecciones y mantener la piel sana porque contienen vitamina A. K Las verduras de hojas verdes ayudan a evitar que las cortaduras y raspaduras sangren mucho y comienzan el proceso de curación porque contienen vitamina K Haga clic aquí for more information about lettuce and salad greens. Haga clic aquí para ir a una página que podrá imprimir y la cual contiene mucha información sobre verduras de hojas verdes. Recetas Ensalada de Verduras con Aderezo de Aguacate Picante Recipe Image Ingredientes 8 tazas de lechuga romana (u otra) rallada ½ taza de pepino, pelado y picado ½ taza de jícama, pelada y picada ½ taza de chícharos frescos o congelados, descongelados ¼ de taza de cebolla morada finamente picada 1 aguacate, pelado y sin hueso ½ taza de jugo de naranja 100% 2 cucharadas de jugo de limón ½ cucharadita de sal de ajo Fuente CDPH Porciones Rinde 4 porciones. 2 tazas por porción. Time 20 minutos Instrucciones Mezcle la lechuga, el pepino, la jícama, los chícharos y la cebolla en un tazón grande. En una licuadora, agregue el aguacate, naranja, jugo de limón y sal de ajo; cubra con una tapa hermética y mezcle hasta que quede suave. Agregue el aderezo a la ensalada y mezcle bien para cubrir. Servir inmediatamente.Variaciones Agregue garbanzos, frijoles negros o pollo en rodajas para aumentar las proteínas. Si no tiene una licuadora, puede triturar el aguacate y usar un tenedor para batir los ingredientes del aderezo. Find More Recipes From https://eatfresh.org/recipe?search_api_recipe_views_fulltext=salad%20greens%20&…
Ensalada de Verduras con Aderezo de Aguacate Picante Recipe Image Ingredientes 8 tazas de lechuga romana (u otra) rallada ½ taza de pepino, pelado y picado ½ taza de jícama, pelada y picada ½ taza de chícharos frescos o congelados, descongelados ¼ de taza de cebolla morada finamente picada 1 aguacate, pelado y sin hueso ½ taza de jugo de naranja 100% 2 cucharadas de jugo de limón ½ cucharadita de sal de ajo Fuente CDPH Porciones Rinde 4 porciones. 2 tazas por porción. Time 20 minutos Instrucciones Mezcle la lechuga, el pepino, la jícama, los chícharos y la cebolla en un tazón grande. En una licuadora, agregue el aguacate, naranja, jugo de limón y sal de ajo; cubra con una tapa hermética y mezcle hasta que quede suave. Agregue el aderezo a la ensalada y mezcle bien para cubrir. Servir inmediatamente.Variaciones Agregue garbanzos, frijoles negros o pollo en rodajas para aumentar las proteínas. Si no tiene una licuadora, puede triturar el aguacate y usar un tenedor para batir los ingredientes del aderezo. Find More Recipes From https://eatfresh.org/recipe?search_api_recipe_views_fulltext=salad%20greens%20&…
